El ChowChow, a menudo llamado simplemente Chow, es una de las más antiguas razas. Vestigios históricos indican que pudo haber llegado originariamente desde el círculo ártico, migrando a Mongolia, Siberia y China. Algunos eruditos reivindican que el Chow fue el ancestro original de el Samoyedo, el Elkhound Noruego, el Pmerania y el Keeshond.

Observando al espléndido Chow Chow oriental, uno ve un animal bello y que llama la atención. Lo que más la llama es su perfecto equilibrio, su compacta estructura y su cabeza digna y orgullosa. Sualtiva personalidad y carácter, su porte aristocrático, sus maneras dignas y suseñorial ceño lo hacen diferente de cualquier otro perro.Amigable aunque algo reservado,el solo necesita ser querido y socializado por su familia y amigos. Es todo un caballero oriental, el señor de los cánidos, el Emperador de los Perros. Y él es único!

El Chow Chow Club Inc. desarrolló este estándar ilustrado como una herramienta valorable para su conocimiento. Criadores, aficionados y jueces indistintamente pueden usar este documento para ampliar su conocimiento del Chow Chow. Solo a través de la educación continua y la difusión será posible preservar y mejorar nuestra magnífica raza.

El interés de las ilustraciones está en ayudar a visualizar el Cow Chow ideal tal y como se describe en el estándar. El texto de el estándar es muy explícito y proporciona una guía fundamental en cada detalle para la cria. Ninguna ilustración muestra alguna de las numerosas faltas que pueden darse en nuestra raza. Deseamos darle al lector una imagen clara de la correcta conformación del Chow Chow.

Ilustrando solo lo correcto se aporta una herramienta cuya meta es entrenar el ojo para reconocer las virtudes que hacen a nuestra raza una obra maestra de belleza, dignidad y naturalidad. El resumen del estándar de la raza establece:

Recuerda que las faltas serán penalizadas en proporción de su desviación desde el estándar. En el juicio del Chow, el aspecto general es la principal consideración.

El Chow Chow puede tener uno de los dos diferentes tipos de manto; pelo corto o pelo largo*. El más común es el largo, el cual tiene un abrigo exterior que consta de pelos largos, rectos y ásperos. El de pelo corto tiene una capa exterior de pelo denso y suave y una capa inferior de pelo uniforme. Las ilustraciones en este estándar muestran que el manto es la única diferencia entre estas dos variedades.

Este estándar ilustrado de la raza es la culminación de más de3 años de trabajo de los artistas y otros miembros del comité.